Cerdo agridulce
Una receta abundante y deliciosa
Ingredientes:
1kg de costillas de cerdo
1 copa de vino blanco
mermelada de melocotón
salsa de soya
1 diente de ajo
aceite de oliva
Preparaciòn:
En una cazuela colocar el aceite, el ajo, la mermelada, la soya y el vino a calentar hasta formar una salsa uniforme. Verter esta mezcla por encima de las costillas. Dejar reposar mínimo por 1 hora para acentuar bien el sabor.
Hornear durante 30 minutos a 190 °C. En los últimos minutos colocar el horno en modalidad “grill” para que el color de las costillas sea lo más dorado posible. Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servirlas. ¡A disfrutar!